生煎猪肉萝卜叶包子
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扯不断的撕扯李
生煎猪肉萝卜叶包子,金黄的脆底,饱满多汁的内馅,太香了
时间: 1-2小时
食材
萝卜叶子
500g
猪肉
400g
葵花籽油
适量
面团
适量
生抽
适量
盐
适量
生粉
适量
十三香
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备好食材：提前将面团发好、猪肉剁好用生抽、生粉、十三香粉、芝麻油腌制。 -
2. 将萝卜叶洗干净开水焯烫。
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3. 捞起沥干水分切成粒。
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4. 装入器皿内倒入葵花籽油以及少许盐搅拌均匀。
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5. 再将已经腌好的猪肉加入。
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6. 搅拌均匀试味，调入适量盐与鸡精。
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7. 将揉好的面团擀成皮。
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8. 将馅包入包子皮内。
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9. 成形后松驰约半小时。
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10. 平底锅里倒入适量葵花籽油，将包子放入。
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11. 煎约片刻之后再注入适量生粉调成的水，盖上锅盖大火煎。
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12. 约二十分钟打开锅盖，洒上少许黑芝麻。
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13. 再将包括反转来略煎即可。
小贴士
生煎包洒上芝麻只是为了外观看好看，调生粉水也是一样道理。
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