炸裂的小土豆
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矫孛蚊缎嫡
那天在网上看到视频就好想吃（心动不如行动），第一次做哈哈，虽然卖相不行但是真的喷香～
食材
小土豆
个6-8
葱花
适量
蒜蓉
适量
指天椒
适量
糖
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 土豆加水煮约15分钟 -
2. 煮熟的土豆捞起，用刀稍微压一下。切记不要用力，不然土豆真的碎了……（像上面个有一半属于压碎了……）
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3. 切葱花、切蒜蓉、切指天椒 （以上用量为：五棵葱、一半蒜头、三小颗指天椒）
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4. 平底锅里倒入油，煎土豆，煎至两名变金黄即可捞起）
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5. 把葱花蒜蓉指天椒倒入刚煎完土豆的锅内爆炒，同时加入少许糖（用了两小咖啡勺）
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6. 再往锅里倒入土豆，同时倒入少许酱油，加入适量水，翻炒，直至收汁
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7. 起锅！香喷喷～可在土豆上洒上孜然粉～开动啦～
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