麻辣小土豆
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飞雪bribe
家里的小土豆有很多，这么小的土豆要是一个个的去皮太麻烦了也很累人呐。于是我就把土豆煮熟了然后再去皮炒菜，这次做的麻辣小土豆真的很够味儿的，我用了麻椒，吃起来麻辣鲜香很过瘾啊
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
干红辣椒
适量
鸡精
适量
麻椒粒
适量
葱
适量
步骤
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1. 小土豆用水洗净 -
2. 放入锅里煮熟
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3. 煮熟的土豆稍微晾凉
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4. 剥掉土豆皮
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5. 葱切葱花，干辣椒切小段，麻椒粒切碎
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6. 热油锅，放入辣椒和麻椒碎炒出香味
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7. 放入葱花炒香
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8. 放入适量白糖
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9. 适量盐炒匀
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10. 倒入适量酱油炒匀
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11. 放入土豆翻炒
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12. 一边炒一边用铲子按压小土豆，使土豆更入味
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13. 最后放入鸡精炒匀即可
小贴士
如果没有小土豆可用大土豆切小块代替
大火翻炒
大火翻炒
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