麻辣小土豆
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明昊明琴
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食材
小土豆
个
盐
克
味精
少许
卤料
一袋
植物油
适量
步骤
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1. 小土豆，洗干净，有些凹进去的地方用小刀弄干净。 -
2. 卤料加开水加土豆加盐，煮到土豆7成熟。
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3. 然后平底锅适量油，煎炸，差不多了起锅，剩底油，加辣椒面，花椒面小火炒香，然后关火，放土豆，放盐，味精，翻炒均匀，最后起锅放葱花。
小贴士
煎炸时注意火候，不用去皮，有皮其实挺香的。