香煎小土豆
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浮辰辰辰
很怀念小土豆刚上市的季节，秋天。那时，水灵灵的小土豆，一元钱就能买好多，蒸着吃，煎着吃，炖着吃，怎么吃也吃不够。
电脑里翻出一篇煎小土豆，用的是烤肉酱来腌制的，依稀还记得当时的味道，香香的，面面的，煎完后迫不急待的送进嘴里，还有肉香味呢
电脑里翻出一篇煎小土豆，用的是烤肉酱来腌制的，依稀还记得当时的味道，香香的，面面的，煎完后迫不急待的送进嘴里，还有肉香味呢
时间: 10分钟内
食材
熟小土豆
350g
油
适量
烤肉酱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 小土豆上锅蒸熟放凉。 -
2. 切成约5毫米的片。
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3. 用烤肉酱腌上几个小时。（我腌了约七八个小时，放在冰箱里）
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4. 锅中放少许油，放入腌好的土豆片中小火慢煎。
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5. 煎至两面起壳就可食用了。
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6. 出锅时洒上香菜或香葱末点缀即可。
小贴士
熟小豆不必去皮，直接煎即可。
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