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香煎小土豆
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淋湿的记忆忆薇
小时候有没有眼睛盯着炉内的烤土豆,嗅着烤土豆的焦香,等待着那漫长的煎熬呢?哈哈~今天来做一款香煎的小土豆,一样的香味诱人。
小土豆皮薄色浅,圆溜溜地非常可爱,它的口感细糯可口,无论是煎炖炸都非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
600g
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
孜然粉
适量
迭迭香
适量
步骤
  • 1. 小土豆清洗干净
  • 2. 放入笼屉,上锅蒸熟
  • 3. 剥去小土豆的皮
  • 4. 把小土豆稍微压扁一些
  • 5. 平底锅少油,油热放入小土豆中小火煎。
  • 6. 撒入辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉调味
  • 7. 最后放入迭迭香等调料,炸黄小土豆两面为宜。
  • 8. OK
小贴士
宜中小火
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