酱小土豆咸菜
14.6万热度
13收藏
收藏
|
思纬ultimate
典型东北菜，不必多说，有人说吃这个能喝一上午粥
食材
猪肉（最好是五花肉或者排骨）
500-800g
香菜（最好带根）
一捆
jalapeño （喜欢吃辣的不剃籽）
5只-10只
姜片
5片
葱
1-3棵
小土豆
24盎司 （680g）一袋
生抽
半瓶
老抽
1/4瓶
盐，依个人口味添加，咸菜肯定少不了盐
一小勺
步骤
-
1. 先放八角，bay leaves，五香粉煮猪肉。水刚好过肉的高度，不要太多水 -
2. 加葱，香菜根，辣椒，土豆，与调味料一起煮 约2小时左右
-
3. 出锅前15分钟加香菜
小贴士
不怕盐多，因为做的就是咸菜，可以考虑放几颗冰糖
-
这道菜的其他做法
-
小土豆咸菜
139收藏10.6万热度 -
姥姥的东北牛肉烀小土豆咸菜
24收藏28.7万热度 -
小土豆咸菜
21收藏8.2万热度 -
正宗东北烀小土豆咸菜
18收藏31.9万热度 -
东北沈阳名菜——酱小土豆
20收藏14.1万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度