炝拌红菜苔
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嘟噜嘟噜十一
一道简单下饭的快手菜
食材
红菜苔
500g
蒜
适量
干辣椒
4粒
花椒粒
2g
食用油
适量
步骤
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1. 红菜苔焯水后放入凉白开中，有助于保证菜的颜色和口感 -
2. 菜苔加入蒜末、生抽、陈醋、少许白糖和香油拌匀
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3. 热锅冷油
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4. 油锅中放入花椒粒和干辣椒，小火爆香
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5. 辣椒及花椒加热成图中颜色后关火
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6. 热油淋入拌好的菜苔，搅拌均匀后即可食用。
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