萝卜苗炒剁辣椒
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食材
萝卜苗
适量
剁椒，青椒。
适量
青蒜，姜。
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
盐，味精，油。
适量
步骤
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1. 将萝卜苗洗净去除叶子，青蒜，青椒，姜洗净。 -
2. 萝卜苗梗切段，萝卜切片。姜切丝。萝卜苗梗，萝卜片分别放入姜丝，盐抓匀淹6分钟。用水冲洗控干水待用。
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3. 青蒜切段。青椒切片。
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4. 锅置火上，放油，油温4成热时放入青椒，盐炒出辣味放萝卜苗梗炒至断生，放青蒜，萝卜，剁椒，生抽，味精，放水淀粉勾芡出锅。