农家野菜汤
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没什么过不去
有多久因身在尘网而未曾体验过独特的农家风情？从现在开始，释放自己的味蕾，一起体验悠闲的农家假日！
食材
新鲜猪肉末
200g
折耳根（鱼腥草根）
一小捆
豌豆尖
一小捆
蒜末
酌量
食盐
酌量
香菜
酌量
步骤
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1. 新鲜猪肉末200g,可根据自我需求量增加减少。 -
2. 折耳根洗净去须，并掐至四五厘米长。
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3. 豌豆尖洗净，捡取最嫩部位。
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4. 准备好蒜蓉水。
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5. 待少量油半热，入锅翻炒肉末（也可用水直接汆，这样肉质嫩，只是去腥效果不太好）
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6. 加入折耳根和蒜蓉水炒至半熟加盐
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7. 待汤煮沸后可入少量香菜，ok。
小贴士
直接用水汆出来肉要嫩些，肉花更大，营养价值高，而且折耳根炒过后沙沙的感觉很好，这里只是另一种做法，这款营养丰富，口感嫩滑的野菜汤，您值得一试。
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