改良版剩米饭石锅拌饭
6.3万热度
23收藏
收藏
|
寒容白衬杉格子梦
请客吃饭，剩了很多杂七杂八的菜，想了想决定做拌饭。家里没有石锅，砂锅又太大，于是把石锅拌饭稍微改了下，用普通的碗装的拌饭。
食材
肉丁
适量
豌豆尖
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
彩椒
适量
娃娃菜
适量
豌豆
适量
鸡蛋
适量
芹菜
适量
白萝卜
适量
蒜姜葱
适量
耗油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把所有的配菜切条装盘 -
2. 下入肉丁，豌豆，少许油，油量大湿平底锅即可，然后倒入剩米饭，炒熟待用
-
3. 在起一锅，倒入油，葱姜蒜，豆瓣酱，耗油，盐，爆香，把菜分开在平底锅各个部分，一一炒熟，加入做好的饭中，摆好
-
4. 最后在入少量油，煎一个一面熟的鸡蛋，盖在碗中央
-
5. 开吃
小贴士
因为怕菜的咸度出问题，所以先放的盐
家里妹子不喜欢各种酱，所以放的耗油和豆瓣酱直接抄在菜中，这样就不用拌酱了。
家里妹子不喜欢各种酱，所以放的耗油和豆瓣酱直接抄在菜中，这样就不用拌酱了。
-
热门菜谱
-
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度