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改良版糯米枣
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晁盖distinguish
最近研究小点心,因为没有烤箱,只能做一些中式的小点心,看到很多种糯米枣,自己尝试做个改良版的,尝一尝还是很不错咯!
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
80g
红枣
20个
牛奶
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 原料图:红枣,牛奶,蜂蜜,糯米粉。红枣泡一段时间,但是也不要太久,太久就脓了,反而不好做接下来的步骤。
  • 2. 糯米粉用牛奶,蜂蜜和成面团
  • 3. 将红枣切成两半
  • 4. 将枣核用刀子挖出来,
  • 5. 用糯米粉团将枣心填实,
  • 6. 将另外一半枣将糯米粉夹在里面,稍微用力捏紧,
  • 7. 将所有的枣排在盘子里,冷水上锅,蒸15分钟左右
  • 8. 蒸好了之后晾凉,就可以吃啦,如果喜欢的话,浇一点蜂蜜也可以,我觉得已经很甜啦,就不用浇蜂蜜
小贴士
用牛奶和蜂蜜和糯米粉,比较香甜
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