石锅拌饭
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牧野-Y
石锅拌饭是剩米饭最好的去处，蔬菜、肉类，很好的搭配在一起，剩米饭马上就变得丰富多彩了。利用冰箱的库存：鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉......，豆芽、生菜、菠菜、黄瓜、胡萝卜......都可以成为拌饭的食材，也是不喜欢吃蔬菜的朋友们补充营养的美味佳肴哦~
时间: 10-30分钟
食材
鸭胸肉
500g
米饭
1大碗
盐
适量
豆芽
适量
绿橄榄
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
鸡蛋
1个
韩式辣酱
适量
油
少许
步骤
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1. 鸭胸或者其他肉类用调味料或者盐腌制下，放入锅中煎制 -
2. 鸭胸比较厚，边煎制边用竹签在上面扎无数小孔，煎好后盛出备用
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3. 去根洗好的豆芽放入煎肉的锅内炒至断生
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4. 绿甘蓝菜洗净切丝同样炒至断生，其他蔬菜也同样操作
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5. 石锅底少许油盛入米饭，上面铺上炒好的蔬菜
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6. 可以按颜色分别摆好
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7. 煎一个溏心鸡蛋
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8. 摆上切好的肉，
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9. 中间放煎好的鸡蛋
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10. 盖上大火发出滋滋的响声后转小火5分钟
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11. 撒少许芝麻搬上适量韩式辣酱就可以吃了
小贴士
1、鸭胸也可以换成其它肉类或者香肠
2、可以选择自己喜欢的蔬菜来搭配，生熟都可以自己做主
3、拌饭酱依个人口味酌量添加
2、可以选择自己喜欢的蔬菜来搭配，生熟都可以自己做主
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