韩国石锅拌饭酱
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簿埔哑乌捞
石锅拌饭是我们最熟悉的韩国料理，也是点击率最高的韩式料理。在韩国，石锅也是每个家庭必备之烹饪锅具，石锅拌饭酱一般韩国家庭都是自制的，拌饭酱也不是单纯的甜味辣酱酱，而是将辣椒酱，大豆酱，生抽，蒜泥，姜汁，香油，熟芝麻搅拌机均匀后，即为正宗的石锅拌饭酱。
时间: 10-30分钟
食材
韩国辣椒酱
40g
韩国大豆酱
40g
熟芝麻
适量
生抽
10ml
蒜瓣
4个
生姜
15g
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
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3. 搅大成为姜蒜汁。
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4. 姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。
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5. 再加入大豆酱。
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6. 搅拌均匀。
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7. 在加入生抽。
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8. 加入香油。
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9. 加入熟芝麻。
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10. 继续搅拌均匀成为拌饭酱。
小贴士
韩国辣椒酱和大豆酱在大的超市，进口食品货架可以买到，很方便。
如果喜欢甜味重一些的，还可以再加一些白糖。
如果喜欢甜味重一些的，还可以再加一些白糖。