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韩国石锅拌饭
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霖九九
据说一般情况下,韩国男票会先帮女票拌好饭,女票吃不完时,男票再把饭干光,以表达爱意!在中国,吃不了兜着走,眼睛大肚子小滴东西[偷笑]
时间: 10-30分钟
食材
大米
300g
韩国辣酱
3勺
胡萝卜
1段
黄瓜
1段
蒜苔
30g
香菇
2个
金针菇
20g
豌豆
20g
火腿
20g
鸡蛋
2个
香油
1勺
黑胡椒
5g
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 香菇切片,蒜苔、胡萝卜、黄瓜、火腿切成石锅半径长度
  • 3. 香菇、金针菇、豌豆、青菜、焯水,蒜苔、火腿加黑胡椒、盐来煎,胡萝卜加盐炒熟
  • 4. 煮熟的蔬菜,过冷水,保持颜色
  • 5. 煎一个鸡蛋
  • 6. 鸡蛋切丝
  • 7. 锅底加香油
  • 8. 放入米饭,稍稍按压
  • 9. 码好所有蔬菜、鸡蛋、火腿
  • 10. 煎一个荷包蛋,去掉硬边
  • 11. 煎蛋放到中间,根据口味放入韩国辣椒酱,开火加热,待发出滋滋油煎的声音侯持续1分钟关火,拌好后就可以享用啦?
小贴士
煎火腿跟蒜苔时,黑胡椒一定要现磨的,味道会很好
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