酥肉小面
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妊孛晨重诨_
开胃小面~
食材
蒜、葱
适量
豌豆尖、酥肉
适量
土鸡油、橄榄油
适量
挂面
适量
步骤
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1. 葱、蒜 -
2. 切末、蒜、蒜拍碎后放点盐在剁，这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟
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3. 橄榄油
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4. 土鸡油
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5. 一点辣椒、芝麻酱、鸡油、蒜末、醋、生抽盐到碗里
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6. 水开后，放入适量的开水到碗里，冲匀调料
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7. 面条和酥肉一起下锅煮熟，捞起！再放入豌豆尖，烫一下就起锅
小贴士
蒜末一定放空气里氧化10分钟！大蒜有：抑菌、杀菌、杀病毒作用、降血脂、降胆固醇、抗凝、预防动脉硬化和脑梗塞、保护肝脏，防治肝炎、抑制肿瘤作用、清除自由基，提高免疫力和抗衰老功能