香葱卤肉小面包
8371热度
183收藏
收藏
|
暨人醒梦亦碎
平时面包都是吃甜的，再好的东西吃多了也会烦了。这款面包口味完全是按照中餐的味道来制作的，卤熟的五花肉有着浓郁的五香味，用热锅炒一下炒出油来，再用油和肉和面，这样烤出的面包散发着卤肉味香气四溢，口感柔软，咸中带甜，我不禁在感慨，这正是我想要的面包的味道！
食材
中粉
100g
高粉
200g
卤熟五花肉
适量
盐
适量
糖
50g
鸡蛋
50g
葱花
适量
酵母
4g
牛奶
140g
步骤
-
1. 熟五花肉炒出油后关火 -
2. 准备好面粉、鸡蛋、牛奶、小葱等配料
-
3. 依次倒进牛奶、鸡蛋、炒熟的五花肉、糖、盐、小葱和酵母
-
4. 最后再放面粉进面包机开机揉面40分钟
-
5. 面团发酵到2倍大取出
-
6. 分成等量的八份
-
7. 擀成牛舌状
-
8. 卷起后静置15分钟后再重复擀卷一次
-
9. 放进烤盘后放入烤箱二次发酵
-
10. 发到一倍大小取出刷上蛋液
-
11. 撒上小葱碎
-
12. 进烤箱180度上下火30分钟即可
-
13. 取出晾凉装袋
小贴士
将五花肉炒一下炒出油来连油一起和在面中，油中的香味融入面中，这样做出的面包更香些
-
这道菜的其他做法
-
风靡网络的经典面包【香葱芝士小面包】
13收藏9.9万热度 -
香葱猪肉小笼包
62收藏8.5万热度 -
香草脆底小面包
128收藏2.2万热度 -
葱香沙拉肉松面包
89收藏8.6万热度 -
柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包
21收藏8.4万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度