水芹菜炒肉
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水芹菜炒肉，隔壁阿姨老家就在洞庭湖旁边，这次回长沙带了大把大把的水芹菜，给了我们一些，用来炒肉、清炒、凉拌都很不错，比起平日常见的芹菜，这种野生的更多了一份甘甜和特有的香味，春天真是一个大自然馈赠我们的好季节[太开心]
食材
水芹菜
适量
猪前腿肉
200g
步骤
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1. ️：水芹菜一把，前腿肉约200g -
2. ️：水芹菜洗净切段；肉切片，带点肥膘
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3. ️：热锅放少许油，炸香肥膘至金黄色
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4. ️：放入瘦肉片炒匀
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5. ️：瘦肉变色后入调料调味-盐、白糖、辣椒粉、酱油
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6. ️：炒匀配料
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7. ️：入水芹菜翻炒
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8. ️：水芹菜很容易熟，稍微炒一下就可以出锅了
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
PS：无需放太多的配料和香料，就是简简单单吃水芹菜的甘香味。