喜欢喝汤，更喜欢喝这样加了杂菇和青菜煮的猪骨浓汤，棒骨让档主事先斩碎，这样在煮汤时可以更好的把骨头里的营养融出来，加入杂菇可以提汤的鲜味儿，做好后都不必另加味精或鸡精，最后再放上一点清菜煮一下，这样的一锅汤别提有多美味了。
做汤的杂菇可以不限种类，我那天只随意加了三种菇，已经很鲜了。
买了一块水面筋最后也被我放在汤里煮来吃，我喜欢吃水面筋，不喜欢买外面用油炸过的面筋，因为不知道都用的是什么油。水面筋只是我一时高兴丢进去的，可以不放的。