马兰蘑菇白酱意面
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艾海珍亭
一款有着春天味道的意面。
食材
意大利面
150g
蘑菇
3个
马兰头
200g
洋葱
1/4个
蒜头
3瓣
黄油
适量
面粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好配料，马兰头用时开水焯10秒钟后捞出挤干水分，蘑菇切片，洋葱切丁，蒜头切片 -
2. 锅里放黄油
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3. 加蒜片和洋葱丁翻炒至炒出香味。
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4. 加入蘑菇片，炒到蘑菇瘪了以后，加入焯水后的马兰头，翻炒均匀，加盐和黑胡椒粉调味。
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5. 炒好马兰头后熬一锅白酱。这个过程我没有拍，具体我也不多说了。如果实在不知道怎么做的话，可以参考〝南半球的小考拉”的做法。熬白酱的同时开始煮意面。然后三者拌在一起就可以。
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