凉拌油麦菜
8.2万热度
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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食材
油麦菜
适量两捆
油
一大勺
酱油
一小勺
盐
半小勺
醋
两小勺
鸡精
半小勺
小米椒，大蒜，葱
适量
糖
半小勺（可不放）
步骤
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1. 把，大蒜，小米椒，葱切碎备用 -
2. 油麦菜切成段焯水，捞出过凉空干水分
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3. 把切好的小米椒，蒜，葱放在油麦菜上，把油烧热往小米椒，蒜上泼
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4. 放入盐，鸡精，糖，醋，酱油一拌，大功告成，开吃
小贴士
油麦菜不要焯水开锅就好，不要时间太长，油一定要烧的温度高一点，这样才能把蒜，小米椒的香味诈出来