虾皮粉丝油麦菜
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褒花颜与夏
如果有肉末的话可以换成50g肉末，油麦菜也可以换成小白菜，各种青菜都可以的。
食材
油麦菜
350
虾皮
10g
粉丝
50g
姜末
5g
盐、酱油
各一小匙
味精
少许
步骤
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1. 油麦菜择洗干净，控干，切成断，粉丝泡发。虾皮也泡一下沥干。 -
2. 锅内到油烧热，放姜末爆一下到入油麦菜后加入酱油、虾皮炒软。
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3. 炒软后加入粉丝盖上锅盖小火焖两分钟，放入盐和味精炒均即可。
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4. 装盘上桌，开吃！