肉丝油麦菜
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朗瓜兆诒诰
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
时间: 10-30分钟
食材
油麦菜
500g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
六月鲜酱油
适量
里脊肉
适量
小葱
适量
步骤
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1. 油麦菜洗净控水，然后切两段待用 -
2. 肉小葱，干红椒切好待用
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3. 锅里下辅料煸炒出香
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4. 下十三香煸炒，下酱油翻炒
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5. 下油麦菜翻炒
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6. 放少许盐翻炒
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7. 炒好放鸡精翻炒均匀
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8. 关火装盘
小贴士
无