肉末油麦菜
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孤月今心锐
一直都不太喜欢吃上海青，总是觉得它硬硬的，不好入味。但是上海青每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养非常棒哦。
一个在朋友那里学到了一个做上海青的好方法，在做之前稍微处理下，做出来的上海青口感非常好哦。你也试试吧
一个在朋友那里学到了一个做上海青的好方法，在做之前稍微处理下，做出来的上海青口感非常好哦。你也试试吧
时间: 10-30分钟
食材
上海青
300克
油
适量
盐
适量
猪肉
100克
生抽
2勺
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 上海青洗干净，切成两半后，每一边中间再切一下，不完全切断
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3. 猪肉剁碎，加入生抽腌制几分钟
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4. 烧开一锅水，将切好的上海青放进去汆烫
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5. 捞出来，沥干水，摆盘备用
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6. 油锅烧热，倒入腌制好的猪肉碎
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7. 翻炒至变色，加入两勺老干妈
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8. 淋入少许生抽
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9. 稍微翻炒即可
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10. 将炒好的肉末淋在上海青上即可上桌
小贴士
1、上海青切开后，头上再切开，更好入味。
2、上海青没放盐，肉末可以稍微放咸点。
2、上海青没放盐，肉末可以稍微放咸点。
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