蒜末油麦菜
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油麦菜炒软烂了吃着会很柴，不好吃，宁可欠点火也不能过火。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
350g
花生油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 大蒜去皮 -
2. 油麦菜摘洗好
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3. 油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段
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4. 大蒜切成小粒或者碎末，或者捣成茸都行。
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5. 油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿加入盐少许，蒜末，翻炒均匀，关火
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6. 起锅装盘。
小贴士
油麦菜炒软烂了吃着会很柴，不好吃，宁可欠点火也不能过火。