虾仁粉丝娃娃菜
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骑毛驴追飞机郁
在春节的餐桌上，这样清淡的菜往往最受欢迎，清淡美味，还能解腻。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
油
25g
蒸鱼豉油
10g
油蒜蓉
10g
干粉丝
50g
虾仁
50g
青椒
少许
红椒
少许
步骤
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1. 选用小棵的娃娃菜，较嫩。 -
2. 洗净切开小瓣。一个娃娃菜可以切八份。
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3. 粉丝用开水泡软。
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4. 水烧开，把娃娃菜焯断生捞出。
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5. 粉丝放在盘下面，上面摆上娃娃菜和虾仁。再淋上油蒜蓉。
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6. 蒸锅烧开后放上菜，蒸十分钟。
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7. 烧热油。
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8. 放上青红椒沫，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油即可。
小贴士
油蒜蓉：一半生蒜放入碗中，加些盐和味素。另一半用油炒至金黄后倒入生蒜中拌匀即可。
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