虾仁粉丝
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vocabulary豆浆
这道菜头次出现，是我老公发明的，他说就当是蒜蓉虾仁一样的吃法，不过做出来味道真心不错，虾金黄酥脆，粉丝吸收了虾仁的味道，虾壳也可以直接吃，不用剥壳，成功制作后，现在隔三差五的就来上一次，不错！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
500g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 去掉虾头，洗净。 -
2. 生姜，大蒜备用。
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3. 粉丝提前用冷水泡发，这样炒菜不粘锅。
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4. 油热后，放入生姜大蒜炒香。
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5. 放入虾仁翻炒变色。
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6. 放入泡好的粉丝。
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7. 翻炒均匀，放入适量的盐，放入适量的白糖。
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8. 快熟的时候放入蚝油。
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9. 彻底的翻炒均匀，最后放入适量的鸡精出锅！撒上葱花。
小贴士
放入少量的白糖提鲜去腥！
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