冬瓜虾皮粉丝汤
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单薄gracious
简单
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
虾皮
50g
粉丝
150g
葱
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
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1. 虾皮泡水
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2. 冬瓜去皮,去籽,切片
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3. 锅里放少量油,先放入葱花爆香,再把冬瓜片放进去翻炒一下
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4. 然后把虾皮放进去一起翻炒
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5. 炒到差不多的时候把水倒入锅里烧开
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6. 水开后再把粉丝放进去一起煮,到粉丝变软即可,出锅前加入盐,味精,香油,醋调味即可
小贴士
虾皮要放水里泡一下,以来去除咸味,二来可以把杂质去除
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