冬瓜排骨粉丝汤
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pest老发呆
做冬瓜排骨汤时记住这两点,排骨汤汤浓肉香,怎么吃都不腻
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
500g
排骨
450g
盐
适量
味精
适量
粉丝
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪排骨洗干净用水焯后加葱姜、大料煮。 -
2. 粉丝用冷水浸泡10分钟。
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3. 冬瓜去皮去瓤。
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4. 洗干净切成滚刀块。
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5. 排骨煮1小时后冬瓜入锅同煮。
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6. 粉丝入锅同煮。
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7. 食材熟，加盐、味精、胡椒粉。
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8. 搅拌均匀即可出锅享用。
小贴士
煮排骨时要大火烧开水，改小火慢煮。