冬瓜排骨薏仁汤
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秋天喝一碗冬瓜薏米排骨汤,要掌握这些方法,汤汁才营养
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
冬瓜
200g
薏仁
60g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 薏仁提前浸泡三小时。 -
2. 排骨洗净，去除血水。
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3. 温水里放入姜片，下入洗净的排骨炖煮一小时。
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4. 半小时后放入薏仁炖煮半小时。
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5. 冬瓜去皮切片。
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6. 放入冬瓜炖煮至冬瓜软烂。
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7. 最后适量盐调味。
小贴士
薏仁要提前浸泡，要不然很难软烂哦。
冬瓜皮具有利尿的功效，也可以保留。
冬瓜皮具有利尿的功效，也可以保留。