冬瓜排骨薏米汤
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海德薇冲鸭-
冬瓜薏米排骨汤,味道也是清新爽口,做法简单方便
时间: 30分钟-1小时
食材
猪小排
600g
冬瓜
500g
薏米
40g
盐
适量
姜
2片
花雕酒
10ml
清水
1500ml
步骤
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1. 准备材料，薏米提前2个小时浸泡上 -
2. 排骨洗净切开，冬瓜洗净去瓤，带着皮，切成小块
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3. 锅中入水，放入花雕酒，水开后放入排骨，煮出浮沫
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4. 捞出排骨过凉水，冲净浮沫
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5. 沥干水的排骨放入陶釜中，放入薏米、姜，放入清水1500毫升
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6. 选择菜单中的排骨汤功能，时间采用默认，口感为标准；离结束还有35分钟时，放入切块的冬瓜；盖好锅盖继续煮
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7. 到时间后，放入适量的盐调味
小贴士
采用排骨汤功能，时间采用默认，排骨煮的非常软烂，适合老人、小朋友。