虾米芥菜炒饭
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夏日的綠色夷徭
解决剩饭的一个办法,就是炒饭。家里剩几颗小芥菜,就简单快手的来一个虾米芥菜炒饭~
食材
剩饭
一碗
虾米
一小把
小芥菜
4小颗
胡萝卜
一小块
姜
一小块
小葱
一根
松仁
一小把
鸡蛋
一个
味极鲜酱油
一两滴
步骤
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1. 把材料准备好,葱姜切小米丁,胡萝卜也是,芥菜洗干净,切小块等
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2. 热锅下油,下葱末,姜末爆香,下胡萝卜丁,生松仁和虾米翻炒,下芥菜段继续翻炒,加一点点开水,一点点就够了哦~
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3. 然后把剩饭倒进去和之前的一起翻炒,让米饭一粒粒的,加入一个鸡蛋,快速翻炒,让鸡蛋包上一粒粒米,蛋炒饭就变成金黄色的啦,可以试试味道,因为虾米有点咸味的,如果觉得味道不够加两滴味极鲜酱油就可,不要多~
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4. 起锅,撒点芝麻就成了
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