腊肠芥菜炒饭
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兔兔_Hasetutu
嘿嘿，扬州炒饭我没吃过，不过我做的可是地道的福州炒饭哦。因为芥菜，估计也就是福州有卖的哦。(*^__^*) 嘻嘻……
配上腊肠，风味很是不同的哦。芹香，葱香，腊肠的香味，米饭的香味，这碗炒饭真的好好吃的哦
配上腊肠，风味很是不同的哦。芹香，葱香，腊肠的香味，米饭的香味，这碗炒饭真的好好吃的哦
时间: 10分钟内
食材
米饭
100g
西芹
30g
芥菜叶子
20g
胡萝卜
15g
腊肠
1根
香葱
15g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西芹，芥菜，胡萝卜，剩米饭。腊肠先生给忘记拍进来了 -
2. 所有的配菜切碎备用
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3. 热锅冷油，放入腊肠丁儿煸炒一下
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4. 放入胡萝卜丝儿煸炒
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5. 炒至胡萝卜丝儿断生，放入芥菜和西芹
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6. 快速翻炒均匀，注意火候不要太大哦
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7. 放入米饭
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8. 用铲子捣碎，火候关的再小一些
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9. 炒至配菜断生，米饭粒粒散开，调味，撒上香葱，关火，翻搅均匀即可。
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10. 装盘
小贴士
注意火候把握哦。
腊肠已经拥有了很多的味道，所以只需添加盐巴就可以了哦
腊肠已经拥有了很多的味道，所以只需添加盐巴就可以了哦