腊肠包菜焖饭
14.2万热度
775收藏
收藏
|
fertile大蛇丸
吃过广州腊肠煲仔饭,印象很是不错,米饭软糯有味,味道咸中带甜,是喜欢的菜。可人家是用砂锅做的,因曾经炸过一个砂锅,对砂锅菜还是心有余悸的,做汤还可以,做饭就有些担心了,于是就用电饭煲做吧。之前做过一次,把米,水,腊肠,菜,调料一股脑儿放在一起,焖去,省事倒是省事了,可做出来的味道,很寡淡,腊肠浓浓的香味,被沸腾的水冲淡的几乎全无。这次采用先分开做,焖饭,炒菜分开做,最后合在一起的方法,味道香浓无比,也很是方便省事,有菜有肉有饭,这一锅饭是相当不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
腊肠
2根
圆白菜
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 大米洗净,放入电饭锅,加入清水,按正常程序焖饭;
-
2. 白菜洗净,切丝;
-
3. 腊肠切片;
-
4. 炒锅中加油,下腊肠炒;
-
5. 下白菜炒;
-
6. 加盐,酱油炒匀关火;
-
7. 饭焖至定型后,打开盖子;
-
8. 倒入炒好的菜,接着焖;
-
9. 焖好后,搅拌匀即可。
小贴士
腊肠包菜炒一下,在米饭定型快熟时放入。
-
这道菜的其他做法
-
腊肠豆角焖饭
141收藏1.8万热度 -
腊肠土豆焖饭
188收藏8万热度 -
腊肠香菇焖饭×炒蛋便当,简单好吃爆表!
28收藏8.9万热度 -
腊肠土豆焖饭
99收藏8.1万热度 -
腊肠油菜拌饭
163收藏3.1万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度