紫苏土豆焖鸭
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忧伤market
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食材
光鸭
四分之一只
紫苏
100g
土豆
两只
姜片
10片
冰糖，料酒，酱油，豆瓣酱，耗油
少许
步骤
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1. 姜片过油炒一炒，起锅待用！ -
2. 土豆切成块，我以前是用冬瓜的，今天忘记买了，就用现成的土豆做了！
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3. 紫苏只要叶子，洗干净放好！
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4. 鸭子放锅里炒，不用放油，炒至金黄熟透，然后放料酒，酱油，冰糖，豆瓣酱，耗油和之前的姜片炒匀，再把土豆倒进去一起翻炒！然后盖上锅盖焖十分钟，我用的是大火！
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5. 最后放紫苏，焖五分钟，收汁炒匀即可！