牛肉炒牛蒡
6万热度
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飞雪bribe
不用一滴水5分钟做
食材
A牛蒡
3根，细的
A牛肉
适量
B生姜丝
适量
C色拉油
小2勺
C砂糖
大1勺
C酱油
大1勺
C味醂
大2勺
C料酒
50ml
步骤
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1. 将牛蒡洗净后切成适当的大小 -
2. 用醋水浸泡10分钟左右，防止牛蒡变色
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3. 将生姜切成姜丝
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4. 将平底锅加热后，放色拉油和牛肉，变色前加入砂糖
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5. 变色后一旦取出牛肉
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6. 然后把牛蒡放到那剩了点牛肉汁的锅里炒
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7. 翻炒几个回合后加入4的牛肉，然后加入C中剩下的调味料炒熟牛蒡即可装盘