肉丝炒牛蒡
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小米椒哩
牛蒡具有很高的营养价值，我也不知道从何时起就爱上了它，隔几天就做一回给自己和家人吃，大家还都挺喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
牛蒡
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
猪肉
适量
胡萝卜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 牛蒡去皮切成细丝，泡水备用。 -
2. 胡萝卜切成细丝。
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3. 猪肉也切成细丝。
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4. 葱切成葱花。
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5. 锅加油，烧热，下入葱花爆香。
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6. 下入肉丝炒散。
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7. 下入胡萝卜丝翻炒均匀。
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8. 下入牛蒡丝翻炒。
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9. 调入生抽。
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10. 调入花椒粉。
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11. 调入盐。
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12. 翻炒至食材断生，出炉装盘即可。
小贴士
牛蒡切丝后要泡水，免得变黑。