肉丝炒面
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ordinarily欣怡
这是一道简单快捷的中式快餐，因为喜欢吃肉，所以这道炒面没有加其它的青菜辅助食材。香喷喷的一碗肉丝炒面，非常适合早餐食用，是上班族的首选之一。
时间: 10分钟内
食材
面饼
200g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
老抽
适量
步骤
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1. 主辅料： 面饼、猪肉、葱 -
2. 锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可。
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3. 捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用。
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4. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝。
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5. 热油，炒香葱花。
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6. 放入肉丝煸炒。
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7. 炒至肉丝变色，加适量生抽调味。
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8. 加几滴老抽调色。
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9. 加盐提味，快速炒匀。
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10. 放入备用的面条。
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11. 小火，用筷子翻炒。
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12. 反复翻炒，翻炒均匀即可关火。
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13. 出锅装盘
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14. 点缀后即可上桌食用。
小贴士
1、面饼煮熟就可以，不要煮的过火，沥干水分后，用食用油拌匀，防止粘连。
2、最后用筷子翻炒比勺子方便好用。
2、最后用筷子翻炒比勺子方便好用。