冬笋排骨汤
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皮卡丘
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食材
排骨
500克
冬笋
适量
葱 姜 大料少许 盐 味精或鸡精
适量
步骤
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1. 排骨洗净，做开水，放入，去血末 -
2. 5分钟捞出，洗净血末。
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3. 另起一锅清水，放入洗干净的排骨，大火。
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4. 冬笋切片，放入开水中烫一下，要在水中放盐，去冬笋的涩感，煮5分钟捞出，用清水洗净
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5. 把清洗干净的冬笋放入排骨中，加入葱、姜、大料，开锅后转小火炖一小时。
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6. 出锅啦，放适量盐和鸡精调味，开喝汤吃肉吧……肉烂笋脆！