黄花菜炒鸡蛋
6.3万热度
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麴运锋炒
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食材
黄花菜
1把
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
水
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的 -
2. 鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀
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3. 锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的
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4. 倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水
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5. 加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样
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6. 起锅之前加点葱花就可以了