香椿头炒蛋
9.4万热度
6收藏
收藏
|
求雪柏买
小时候看见大人们都好喜欢吃春天里的这道菜，特别费解。臭臭的，特别难闻。渐渐长大，去农家乐，饿得饥肠辘辘时，却觉得这道菜又是如此美味。现在一点都不排斥香椿的味道了，反而没事会炒来吃吃。
食材
香椿
200克
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 香椿头洗净切丁，鸡蛋打散放入盐备用。 -
2. 锅内入油，倒入香椿头，再把鸡蛋液倒入香椿头上面，慢慢翻炒，要让蛋液包裹住香椿头。等蛋液全部凝固，即可。
-
3. 出锅，闻起来臭，吃起来香的春天特色菜就做好啦！