荠菜拌杏仁
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粗丝驮贪磕
天气转暖，
地里的变的碧绿的荠菜告诉人们：
春天来了～
正是食荠菜的季节。
荠菜拌杏仁，
一道清爽可口的时令小菜。
地里的变的碧绿的荠菜告诉人们：
春天来了～
正是食荠菜的季节。
荠菜拌杏仁，
一道清爽可口的时令小菜。
食材
荠菜
一把
杏仁
一小袋
食盐
适量
凉拌生抽
一勺
陈醋
两勺
干辣椒丝
两三个辣椒
食用油
适量
步骤
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1. 荠菜择去黄叶洗净 -
2. 锅里滴几滴油，焯水（不用太长时间，断生即可）
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3. 挤干水份切碎
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4. 放入杏仁、食盐、生抽、醋（不喜欢醋的话可以不放）、干辣椒丝
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5. 食用油放几粒花椒烧热，捞出花椒粒不用，花椒油趁热泼入菜里，拌匀装盘。
小贴士
1、食用油放几粒花椒烧热，捞出花椒粒不用，花椒油趁热泼入菜里，拌匀装盘。
2、不喜欢醋的话，只放盐和生抽调味即可。
2、不喜欢醋的话，只放盐和生抽调味即可。