腐乳蒜泥空心菜
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阳阳阳啊阳阳阳
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食材
空心菜
适量
腐乳
适量
红椒
适量
盐
适量
味精
适量
蒜泥
适量
步骤
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1. 空菜洗净摘去叶子，菜梗切段备用，红椒洗净切段备用，大蒜头切成碎末。 -
2. 热锅下油，放入蒜末煸出香味。
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3. 下红椒丝翻炒。
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4. 下空菜梗翻炒。
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5. 将捣成泥状的腐乳放入锅内，翻炒均匀。
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6. 出锅前按口味酌量加盐，因为腐乳本身比较咸所以要注意掌握咸淡。
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