素炒青菜
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金簰萌帝务
来自北方的小医生一枚，爱吃美食；爱做美食；更喜分享美食，“素炒上海青”，来了南方才知道，小青菜还有这么有“情调”的名字
食材
上海青
500g
蒜
4瓣
葱
小半段
盐
一小勺
鸡精
一小勺
步骤
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1. 烧热炒锅，加半勺青油。爆香葱、蒜。
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2. 加入小青菜，大火快速翻炒大约40秒，加入一小勺盐、鸡精，翻炒后出锅！