豆皮烧青菜
6.9万热度
28收藏
收藏
|
账毓辜炊接
这种豆皮即可以烧制也可以凉拌，做法也简单，多吃豆制品好处多多
食材
豆皮
自定
青菜
自定
大蒜
三四粒
步骤
-
1. 买来的豆皮不是很干，为了能存放时间长，我把它晒干了 -
2. 泡半个小时，整体没有硬处就行了
-
3. 豆皮切丝，根据自己喜好粗细都可以，青菜洗干净（哪类青菜都可以，我用的是生菜），大蒜剥皮用刀压一下
-
4. 锅内倒入油，把大蒜粒放入翻炒出味，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒或豆瓣酱
-
5. 把豆皮丝倒入锅内翻炒，倒入一点蚝油（老抽也行）
-
6. 翻炒五六下就可以放青菜了
-
7. 青菜段生加入盐、鸡精调味就可以出锅了
-
8. 出锅入盘
小贴士
如果炒制过程中觉得豆皮有点干，也可以加少量水
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度