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莴笋肉丝
6.1万热度
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橙迪顿拼钥
简单,快手,好吃!!!第4步和第五步反了,我也不知道怎么改
食材
猪肉
适量
莴笋
两根
姜蒜
适量
泡红椒
一根
淀粉、生抽(酱油)、香油、盐
适量
步骤
  • 1. 所有材料洗干净
  • 2. 莴笋切丝,姜蒜切末备用
  • 3. 泡椒
  • 4. 热油爆香姜蒜泡椒
  • 5. 猪肉切丝,我喜欢用点肥的,煸出油很香,不吃肥肉的可以不要!瘦肉用淀粉、酱油(我用的酿造酱油,完全没有味精,没有的用生抽就好)、香油腌10分钟备用
  • 6. 下肥肉煸炒出油
  • 7. 放瘦肉炒散(要是之前码肉时候上色不够,可以再加两滴老抽)
  • 8. 下莴笋,大火翻炒一分钟,放盐起锅
  • 9. 开吃
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