莴笋肉丝
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Cherry-sss
好吃
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
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3. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
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4. 起油锅，下肉丝划散。
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5. 肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
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6. 炒至莴笋丝断生即可出锅。
小贴士
肉丝用了生抽腌制，莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的，都有咸味，所以不用再放盐了。