莴笋肉丝
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海德薇冲鸭-
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莴笋丝，肉丝， -
2. 烧油，倒进肉丝，
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3. 放进辣椒大火将肉炒熟，
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4. 加点盐，调点生抽，
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5. 炒匀，
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6. 装盘，
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7. 再放油倒进莴笋丝和辣椒翻炒，
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8. 加盐炒熟，调点调味鲜炒匀，
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9. 码在炒好肉的碗里即成。
小贴士
这样装盘可以让荤素搭配，吃着更健康。