莴笋肉丝
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危险男爵半香
简单下饭的家常菜~
时间: 10分钟内
食材
莴笋
2根
猪肉
200克
油
适量
干辣椒
3个
葱
2根
豆瓣酱
2茶匙
生抽
2茶匙
花椒粉
1/4茶匙
醋
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
步骤
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1. 莴笋切丝，放入少许食盐腌出水分 -
2. 猪肉切丝，放少许淀粉抓匀
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3. 碗中放入淀粉，花椒粉，食醋、白糖、少许水和葱花调匀
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4. 油烧热，将肉丝倒入锅中，放入干辣椒段炒出香味
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5. 放入豆瓣酱和少许生抽
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6. 翻炒均匀
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7. 放入莴笋丝
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8. 大火快炒至断生
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9. 将调好的芡汁倒入锅中炒匀即可
小贴士
无