西芹炒肠仔
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/e5/24/862290_720.jpg?ver=1)
3.4万热度
24收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
皮卡丘
春天吃西芹可以抗过敏,因西芹能有效抑制能引起过敏的物质的分泌。同时,西芹还有利尿的作用,因此在食用时要根据自己的身体状况决定用量,脾胃虚寒者不可天天吃。
食材
西芹
适量
火腿肠
适量
油
适量
鱼露
适量
生粉
适量
清水
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 食材:西芹和火腿肠。
-
2. 将西芹洗净,去老筋,切条。
-
3. 将火腿肠切片。
-
4. 热油锅,爆香蒜末。
-
5. 放入西芹。
-
6. 倒入芡汁(适量的生粉和清水拌匀),煸炒收汁。
-
7. 倒入适量的鱼露调味。
-
8. 放入火腿肠。
-
9. 煸炒一下,即可关火。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度